Almejas ala marinera
Categoria:
Peixos i mariscos
Estació: 
estiu
Dificultat: Mitjana
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Ingredients
- 1/kg,de almejas,1/cebolleta,3/dientes de ajo,1/ch,de harina
- 1/vao de vino blanco,1/ch,de perejil picado fresco
- 1/vasito de fumet
4 racions
Utensilis
sarten o cazuela
Elaboració
Ponemos una sarten al fuego y le agregamos aceite de oliva virgen
picamos muy bien la cebolleta y la agregamos ala sarten el ajo
igual bien picadito cuando este casi pochado agregamos la harina
y mobemos bien para que la harina se cocine un poco añadimos las almejas
i seguimos mobiendo de vez en cuando la sarten añadimos acotinuación
el vino y el perejil reduce y le añadimos el vasito de fume
y terminamos de cocinar unos 10/mts ya la salsa la veremos como
a que dado ligada y listo al plato
20min
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